헨리의 법칙

콜라나 사이다처럼 톡 쏘는 탄산음료는 전 세계적으로 사랑받는 음료다. 그러나 병이나 캔을 흔든 후 열었을 때 갑자기 뿜어져 나오는 거품은 누구나 한 번쯤 경험해 봤을 것이다. 이 현상은 단순한 재미나 실수로 넘길 수 있지만, 그 속에는 기체의 압력과 용해도에 대한 과학 법칙이 숨어 있다. 바로 ‘헨리의 법칙’이다. 이 글에서는 헨리의 법칙이란 무엇이며, 왜 콜라는 흔들면 … 더 읽기