커피를 마시면 왜 잠이 깰까? – 카페인과 아데노신, 뇌 속의 화학 전쟁
아침에 커피 한 잔은 하루를 시작하는 신호처럼 여겨진다. 밤새 쌓인 피로가 사라지고 머리가 맑아지는 느낌이 들기 때문이다. 이런 각성 효과의 중심에는 바로 ‘카페인(caffeine)’이라는 화학 물질이 있다. 카페인은 단순히 에너지를 ‘만드는’ 물질이 아니라, 우리 뇌의 피로 신호를 전달하는 ‘아데노신(adenosine)’이라는 신경전달물질을 ‘속이는’ 역할을 한다. 즉, 졸음을 일으키는 통로를 잠시 막아우리 몸이 깨어 있는 상태를 유지하도록 돕는 것이다. … 더 읽기